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2024年クリスマス限定商品が新登場

2024年クリスマス限定商品が新登場

今年のクリスマスは、毎年ご好評をいただいている「お米のクリスマスケーキ」と、栗をふんだんに使用した「お米のモンブランケーキ」をご用意しました。

クリスマス限定スイーツをぜひご堪能ください。

お米のクリスマスケーキ

クリスマス いちご ケーキ 生クリーム 米粉 グルテンフリー 山形

山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用したふわふわスポンジに北海道産生クリームをたっぷり使い、ベリー類をふんだんにのせたクリスマスケーキです。

いちご、ラズベリー、ブルーベリーを使い、クリスマスリースをイメージしたデコレーションに仕上げました。

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お米のモンブランケーキ

クリスマス 栗 モンブラン チョコレート ケーキ 生クリーム 米粉 グルテンフリー 山形

山形県庄内産はえぬき米粉のチョコレート風味のスポンジをベースにに、ココアクリームをたっぷり使い、マロンペーストと栗の甘露煮を贅沢に乗せたモンブランケーキ。

マロンペーストを絞った上に栗の甘露煮を贅沢に乗せ、仕上げに発色の鮮やかな若いピスタチオをトッピングしました。

クリスマス 栗 モンブラン チョコレート ケーキ 生クリーム 米粉 グルテンフリー 山形

スポンジはマロンクリームとチーズクリームで2層に仕上げました。

マロンクリームは栗の味をごろっと入れて、濃厚な栗の味わいと食感を感じられるように仕上げました。

チーズクリームにはオレンジピールを加え、ほのかな酸味と苦味をプラス。

栗とチーズ、オレンジのマリアージュをお楽しみください。

お米の生クリームケーキ

2022 クリスマス スポンジ ケーキ 土台 製菓 お菓子づくり デコレーション

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用したスポンジに生クリームを使い、ご自由にデコレーションできるケーキをつくりました。

ご自宅でのケーキづくりにご利用ください。

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