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お米のマドレーヌ・お米のフィナンシェの詰め合わせ

山形県庄内産はえぬきを100%使用したカステラマドレーヌとフィナンシェの詰め合わせです。

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通常価格 ¥1,390 税込
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お米のマドレーヌ

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌ。

はちみつの香りがほんのり立ち上がり、口どけはほわっと軽くてしっとり。中に金時豆を入れて懐かしいお豆の風味と食感のアクセントを。

親しみやすいその味わいに「幸せとやさしい気持ちを運ぶお菓子でありたい」と願いを込めています。

工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。

お米のフィナンシェ

北海道産の焦がしバターの香りとアーモンドパウターの風味、そして山形県産米粉のしっとり、もっちりした食感。新感覚のフィナンシェが出来ました。

米粉の粒子までこだわった「これぞコメルが成せる技」。食べやすいフィンガーサイズも他にはない形です。

工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。

山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用

はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。

なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。

コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。

霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵

自然草と米ぬか等の雑穀を食べて育った鶏の卵を使用。

卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。

サイズ 箱サイズ 縦17cm×17cm×6cm
内容量 お米のマドレーヌ ×3個 / お米のフィナンシェ ×5袋
原材料名 【マドレーヌ】卵(山形県産)、砂糖、米粉(山形県はえぬき)、金時豆(大正金時豆、砂糖、還元水あめ、食塩)、バター、米油、蜂蜜 / (一部に卵、乳を含む)【フィナンシェ】バター(北海道産)、卵白、砂糖、米粉(山形県はえぬき)、アーモンドプードル、蜂蜜、食塩 / (一部に卵、乳を含む)
特定原材料 卵、乳
栄養成分 【マドレーヌ】(100g当たり)エネルギー 304kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 9.0g、炭水化物 48.0g、食塩相当量 0.2g【フィナンシェ】(100g当たり)エネルギー 411kcal、たんぱく質 6.0g、脂質 26.0g、炭水化物 38.0g、食塩相当量 0.1g
賞味期限 お米のマドレーヌ 14日 / お米のフィナンシェ 21日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。