山形県産「はえぬき」米粉100%のカステラ生地で焼き上げたマドレーヌ
山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌ。
はちみつの香りがほんのり立ち上がり、口どけはほわっと軽くてしっとり。中に金時豆を入れて懐かしいお豆の風味と食感のアクセントを。
親しみやすいその味わいに「幸せとやさしい気持ちを運ぶお菓子でありたい」と願いを込めています。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
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お米のマドレーヌ 12個入
山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌです。
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山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵
自然草と米ぬか等の雑穀を食べて育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
濃厚でまろやかな北海道産バター
北海道の大自然に育まれたミルクから作られた無塩バターを使用しており、風味豊かな味わいに仕上げました。
優しい味わいのオーガニックシュガー
生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。
安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。
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| サイズ | 箱：縦17cm×横35cm×高さ8cm |
|---|---|
| 内容量 | 12個 |
| 原材料名 | 卵(山形県産)、有機砂糖、米粉（山形県はえぬき）、金時豆（大正金時豆、砂糖、還元水あめ、食塩）、バター、米油、蜂蜜 / (一部に卵、乳を含む) |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 栄養成分 | (100g当たり)エネルギー 304kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 9.0g、炭水化物 48.0g、食塩相当量 0.2g |
| 賞味期限 | 14日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 |
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