山形県庄内産米粉100%、グルテンフリーのバウムクーヘン
山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用したキャラメル味のバウムクーヘンです。
塩バターキャラメル風味の生地にオレンジピールを練り込み、爽やかな酸味とキャラメルの甘さをお楽しみいただけるスイーツに仕上げました。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
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お米の塩バターキャラメルバウム（カット）5個入
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山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵
自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
濃厚でまろやかな北海道産バター
北海道の大自然に育まれたミルクから作られた無塩バターを使用しており、風味豊かな味わいに仕上げました。
優しい味わいのオーガニックシュガー
生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。
安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。
| サイズ | 直径14.5cm×高さ1.5cm 4分の1カット（扇形） |
|---|---|
| 内容量 | 5個 |
| 原材料名 | 卵（山形県産）、砂糖、バター、米粉（山形県産はえぬき）、米でんぷん、生クリーム、水あめ、マジパンローマッセ（アーモンド、砂糖、水あめ）、オレンジピール、食塩、キャラメルソース、ホワイトキュラソー /着色料(カラメル、クチナシ)、香料、酒精 （一部に卵・乳成分・アーモンドを含む） |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 賞味期限 | 14日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 |
