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  • グルテンフリーの米粉の焼き菓子詰め合わせ大サイズ
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お米の焼き菓子詰め合わせ(大)

山形県庄内産のブランド米、はえぬきの米粉を100%使用したグルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせにしました。

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通常価格 ¥4,644 税込
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山形県産米粉100%、グルテンフリーの焼き菓子を詰め合わせにしました

山形県庄内産で育ったブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げたコメルの焼き菓子を詰め合わせにしました。

米粉100%の優しい甘さのお菓子をご堪能いただけます。

工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。

お米のバウム窯ラスク(プレーン)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘンを薄くスライスしてさらに平釜でじっくり焼き上げたこだわりの製法。バームクーヘンから生まれた新しい食感のラスクです。

お米のバウム窯ラスク(北前塩)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉に庄内浜の海水から作った北前塩を効かせたバームクーヘンを薄くスライスしてさらに平釜でじっくり焼き上げました。北前塩の豊かな味わいのラスクです。

お米のマドレーヌ

山形県庄内産はえぬきを100%使用し焼き上げたお米のカステラマドレーヌ。

はちみつの香りがほんのり立ち上がり、口どけはほわっと軽くてしっとり。中に金時豆を入れて懐かしいお豆の風味と食感のアクセントを。

親しみやすいその味わいに「幸せとやさしい気持ちを運ぶお菓子でありたい」と願いを込めています。

お米のフィナンシェ

北海道産の焦がしバターの香りとアーモンドパウターの風味、そして山形県産米粉のしっとり、もっちりした食感。新感覚のフィナンシェが出来ました。

米粉の粒子までこだわった「これぞコメルが成せる技」。食べやすいフィンガーサイズも他にはない形です。

お米のカットバウム(プレーン)

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。

お米のカットバウム(チョコ)

しっかりとしたカカオの甘さと、山形県産「はえぬき」米粉特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のチョコレートの「お米のバウム」を食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。

山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用

はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。

なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。

コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。

霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵

自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。

卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。

サイズ 箱サイズ:縦28.5cm×横31.5cm×高さ7cm
内容量 お米のバウム窯ラスク(プレーン)×2袋 / お米のバウム窯ラスク(北前塩)×1袋 / お米のマドレーヌ ×4個 / お米のカットバウム(プレーン)×5個 / お米のカットバウム(チョコ)×5個 / お米のフィナンシェ ×3袋
原材料名 【窯ラスク(プレーン)】卵(山形県産)、有機砂糖、バター、米粉(山形県はえぬき)、米でんぷん、生クリーム、蜂蜜、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、水あめ)、洋酒 / (一部に卵、乳を含む)【窯ラスク(北前塩)】卵(山形県産)、有機砂糖、バター、米粉(山形県はえぬき)、米でんぷん、生クリーム、蜂蜜、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖)、食塩(山形県 海水) / (一部に卵、乳を含む)【マドレーヌ】卵(山形県産)、砂糖、米粉(山形県はえぬき)、金時豆(大正金時豆、砂糖、還元水あめ、食塩)、バター、米油、蜂蜜 / (一部に卵、乳を含む)【フィナンシェ】バター(北海道産)、卵白、砂糖、米粉(山形県はえぬき)、アーモンドプードル、蜂蜜、食塩 / (一部に卵、乳を含む)【カットバウム(プレーン)】卵(山形県産)、有機砂糖、バター、米粉(山形県はえぬき)、米でんぷん、生クリーム、蜂蜜、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、水あめ)、洋酒 / (一部に卵、乳を含む)【カットバウム(チョコ)】卵(山形県産)、有機砂糖、バター、生クリーム、ココアパウダー、米粉(山形県はえぬき)、米でんぷん、水あめ、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖)、洋酒 / (一部に卵、乳を含む)
特定原材料 卵、乳
賞味期限 お米のバウム窯ラスク 45日 / お米のマドレーヌ 14日 / お米のカットバウム 21日 / お米のフィナンシェ 21日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

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