【6/19まで予約販売・6/15以降お届け】
山形県庄内地方のはえぬき米粉100%のバウムクーヘンにジンジャーエールゼリーを詰めホワイトチョコをかけた、ビールをイメージしたスイーツ。
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山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地で作った、父の日限定のバウムクーヘンです。
お父さんの大好きなビールをイメージしており、泡はホワイトチョコ、中にはビール色の冷たいジンジャーエールゼリーがぎっしり詰まっています。
見た目も味もユニークな、父の日のギフトにぴったりのスイーツです。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
※予約販売商品です。お届け日は6/15以降をご指定ください。
※お届け日のご指定がない場合は、6/14までにご入金いただいたお客様につきましては、6/15 ~ 6/19の間でお届けいたします。
※6/19までにお届けをご希望の方は、6/14までのご入金をお願いします。
中にはジンジャーエールゼリーがたっぷりつまっており、泡に見立てたホワイトチョコレートで仕上げています。
焼き菓子ですが爽快さも感じさせる、ユニークな味わいです。
コメルがつくるバームクーヘンは、山形県庄内地方で育ったブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げています。
良質な材料にこだわり、生地の配合もバームクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバームクーヘンです。
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
| サイズ | 直径14.5cm×高さ5cm |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
| 原材料名 | 【バウム】卵(国産)､砂糖､バター､米粉、米粉でんぷん、生クリーム、はちみつ、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、水あめ)、洋酒【ホワイトチョコ】砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター【ゼリー】果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、ジンジャーエキス /乳化剤、香料、炭酸、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC) (原材料の一部に卵・乳成分・大豆を含む) |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 賞味期限 | 要冷蔵6日 |
| 保存方法 | 10℃以下要冷蔵保存して下さい。 |
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