お米のバウム（チョコ）
山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、チョコレートをたっぷりと練り込んだ、風味豊かなバウムクーヘンです。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
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お米のバウム（チョコ）・お米のカステラ（チョコ）の詰め合わせ
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お米のカステラ（チョコ）
山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、きめ細かくしっとりと。
山形県庄内産卵をふんだんに使用し、チョコレートを練り込んで風味豊かなカステラに仕上げました。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用
はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。
なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。
コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。
霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵
自然草と米ぬか等の雑穀を食べて育った鶏の卵を使用。
卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツをふんわりと仕上げました。
| サイズ | お米のバウム：直径約14.5cm×高さ約3.5cm / お米のカステラ：縦約7cm×横約12cm×高さ約5cm |
|---|---|
| 内容量 | お米のバウム（チョコ）×1個 / お米のカステラ（チョコ）×1個 |
| 原材料名 | 【お米のバウム（チョコ）】卵(山形県産)、有機砂糖、バター、生クリーム、ココアパウダー、米粉（山形県はえぬき）、米でんぷん、水あめ、マジパンローマッセ（アーモンド、砂糖）、洋酒 / (一部に卵、乳を含む)【お米のカステラ（チョコ）】卵(国産)、砂糖、米粉、バター、ココアパウダー、蜂蜜、牛乳、水飴、カカオマス、米でんぷん、ココアバター / 乳化剤、香料(一部に卵、乳成分を含む) |
| 特定原材料 | 卵、乳 |
| 賞味期限 | お米のバウム 21日 / お米のカステラ 21日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 |
